Brusnica čučoriedkováMarhold et al. Zoznam nižších a vyšších rastlín Slovenska alebo čučoriedka (staršie: čučoriedka obyčajná Poznámka: Rastlina je uvedená v texte a registri ako "čučoriedka obyčajná", na inom mieste v texte ako "brusnica (čučoriedka) obyčajná" a v registri ako "brusnica obyčajná". Brusnica obyčajná je v iných zdrojoch názov iného druhu, ktorý sa volá aj brusnica pravá., brusnica čučoriedka obyčajná; zriedkavo: brusnica obyčajná , brusnica čučoriedkačučoriedka. In: Krátky slovník slovenského jazyka, 2003 dostupné online ; nárečové a historické názvy pozri nižšie; ) je poloker z čeľade vresovcovité (Ericaceae). Kvitne v máji až v júni, plody (čučoriedky) dozrievajú v auguste.
Nárečové a historické názvy (rastliny aj plodu) nárečové názvy: čučoriedka, čučoriadka, čucorietka, čučurietka, čičorietka, čičerietka, čečerietka, čučuriatka, čičoriatka, čičuriatka, čičurátkačučoriedka. In: borievka, borovka, borôvka, borúfka borievka. In: borievka. In: borovnica, borovnic borovnica. In: hafira, hafura, jafira, jafura, afira hafira. In: názov podľa Slovenského náučného slovníka 1932: čučoriedka čučoriedka. In: BUJNÁK, Pavel, ed. Slovenský náučný slovník: Príručná encyklopédia vedomostí v troch dieloch 1. diel AD. Bratislava, Praha: Litevna, literárne a vedecké nakladateľstvo Vojtech Tilkovský, 1932. s. 294 názvy podľa Reuss 1853: kyhanka borovnice, borovnica, čučorietka názvy podľa Bernolákovho slovníka (cca 1800): borovka, čučorétka, jafira, pálenica, šálenica, černá jahoda, svetlá jahoda, vlaská jahoda; nárečovo: hafira, mirtil; plod aj: vraňé oka borovka. In: BERNOLÁK, Anton. Slowár Slowenskí Češko-Laťinsko-Ňemecko-Uherskí. dostupné online
Použitie Modré plody čučoriedky sú veľké ako hrášok, môžu sa jesť samotné, používajú sa ako náplň do koláčov, ovocných pohárov a pod., môžu sa zavárať. Plody sú sladké a silne farbia na tmavo modro až fialovo – teda sú kvalitným prírodným farbivom. Sú výborným prostriedkom proti hnačkám a prostriedkom na spevnenie stolice. Po ich požití je stolica dobre tvarovaná, tvrdá a tmavá.
Obsahové látky 100 g čučoriedok (zrelých bobúľ) obsahujeDeutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. - DGE: energia 42,1 kcal voda 84,8 g bielkoviny 0,6 g tuk 0,6 g uhlohydráty 7,4 g balastné látky 4,9 g alkohol 0,0 g mf. ung. FS 0,4 g cholest. 0,0 mg vitam. A 6,0 µg karotén 0,0 mg vit. E 1,9 mg vit. B1 0,0 mg vit. B2 0,0 mg vit. B6 0,1 mg kysel. listová 3,0 µg vit. C 30,0 mg dusík 1,0 mg vápnik 73,0 mg draslík 13,0 mg horčík 2,0 mg fosfor 13,0 mg železo 0,7 mg zinok 0,1 mg
Galéria
Zdroj
Iné projekty
Kategória:Vresovcovité Kategória:Liečivé rastliny Kategória:Flóra na Slovensku Kategória:Polokry Kategória:Ovocné kry Kategória:Bobule Kategória:Bobuľoviny Kategória:Flóra v Grónsku