Apicius môže byť:
titul najstaršej zachovanej kuchárskej knihy z rímskej doby, známej aj pod názvom De re coquinaria, pozri Apicius meno osoby: Apicius (1. storočie pred Kr.), žil v dobe rímskej republiky Marcus Gavius Apicius, druhý a najslávnejší, žil v časoch cisára Tiberia Apicius (2. storočie po Kr.), žil v časoch cisára Traiana španielsky časopis, pozri Apicius (časopis)
Pozri aj Vinidarius, kompilátor kuchárskej knihy Apici excerpta