Kodrolistnati ohrovt (znanstveno ime Brassica oleracea var. acephala) je varieteta zelenjave iz vrste kapusnic (Brassica oleracea), ki izvirajo iz evropsko atlanskega območja. Ostali pomembnejši predstavniki te vrste so še: cvetača, brokoli, koleraba, glavnato zelje, rdeče zelje, brstični ohrovt in ohrovt.
Opisi Za razliko od drugih kapusnic kodrolistnati ohrovt ne tvori glavice, listi so na visokem steblu od 0,5 do 2m. Sorte s temnejšimi listi bolje prenašajo mraz, sušo in bolezni. Posamezne korenine sežejo do 2m globoko zato rastlina prenaša sušo in manj hranljiva tla.
Priprava Uporablja se za juhe, narastke, solate, enolončnice, sveže liste pa lahko stisnemo v sok ali zmiksamo v smoothie.
Hranilna vrednost
Viri
Kategorija:Križnice