Presnova ali metabolizem (grško μεταβολισμός) zajema kemične in fizikalne procese, pri katerih nastajajo ter se razgrajujejo snovi v organizmu. V presnovo so prav tako vključeni procesi, v katerih pridobiva organizem potrebno energijo. Pogosto govorimo o presnovi telesu tujih snovi.
Pri presnovi imajo bistven pomen encimi, ki katalizirajo kemijske reakcije. Posamezne encimsko katalizirane reakcije sestavljajo bolj ali manj zaključene procese v postopku metabolizma določene snovi; takšno sosledje reakcij imenujemo metabolna pot.
Z raziskovanjem metabolizma se ukvarjata predvsem biokemija in fiziologija.
Metabolizem delimo v dva procesa: razgradnjo organskih molekul ali katabolizem ter njihovo izgradnjo ali anabolizem.
Metabolne poti
Najpomembnejše metabolne poti so: Metabolizem ogljikovih hidratov Metabolizem maščobnih kislin Metabolizem beljakovin Metabolizem nukleinskih kislin
Katabolne poti
Celično dihanje - zajema metabolne poti, pri katerih nastaja energija v obliki molekul, kot sta ATP ali NADPH: Katabolizem ogljikovih hidratov Glikogenoliza (pretvorba glikogena v glukozo). Glikoliza (pretvorba glukoze v piruvat). Pentozafosfatna pot (pri tem nastaja NADPH). Katabolizem beljakovin (razgradnja beljakovin do aminokislin): Aerobno dihanje (v prisotnosti kisika): Dihalna veriga Oksidativna fosforilacija Anaerobno dihanje: Corijev ciklus Mlečnokislinska fermentacija Etanolna fermentacija
Anabolne poti
Glikogeneza Glukoneogeneza Calvinov ciklus Fotosinteza: Svetlobna stopnja Temotna stopnja
Glej tudi Homeoreza
Kategorija:Fiziologija Kategorija:Celična biologija *