sličica|Koktajl Bee's Knees iz gina, medu in limoninega soka Gin ali džinhttps://fran.si/iskanje?FilteredDictionaryIds=134&View=1&Query=D%C5%BEin je vrsta destilirane alkoholne pijače z vsebnostjo alkohola, večjo od 37,5 %. Osnova za destilacijo je 96 % etanol žitnega izvora (angl GNS - Grain Natural Spirit). Osnovni pogoj za imenovanje žgane pijače "gin" je vsebnost brinovih jagod, ki se dodajo ob sekundarni destilaciji. Lahko je aromatiziran tudi z drugimi zelišči (recepti so različni in dovoljeno je več zelišč).
Zgodovina Pijačo so prvič začeli proizvajati Nizozemci v 17. stoletju. Kmalu je postala zelo popularna v Angliji, ki jo je izvažala v kolonizirane države po svetu, zlasti v Ameriko.
Mešanja (koktejli) Džin se pogosto uporablja za sestavino v koktajlih. Trije najbolj znani so:
Gin tonic (G&T), Negroni, Tom Collins
Sklici Kategorija:Žgane pijače