Јафа (-{Jaffa}-) је фабрика кондиторских производа са седиштем у Црвенки у Србији. Позната је по производњи Јафа бисквита (-{Jaffa cakes}-, → -{en}-) и Манчмелоуа (-{Munchmallow}-). Фабрика се придржава ИСО 9001, ИСО 22000 и ХАЦЦП принципа.
Историјат Фабрика Јафа основана је 1975. године у Црвенки, на иницијативу неколицине привредника тог краја.Историјат , www.jaffa.rs , Приступљено 4. 5. 2013. Примарна делатност јој је била производња бисквита. Технологија је купљена од енглеске фирме Јунајтед бисквит (→ -{en}-). Од 1976. године Јафа производи Јафа бисквит (-{Jaffa cakes}-), а од 1981. и Манчмелоу (-{Munchmallow}-). Била је оцењена за најекономичнију инвестицију у Војводини '70-тих.„Трећом сменом до нове фабрике”, Борба, 7. јул 1980, стр. 5
Почев од 2000. године Јафа проширује свој асортиман артикала и разноврсност понуде. Почиње најпре производњу интегралног кекса O’кејк (-{O'cake}-), а потом обогаћује Јафа бисквит и Манчмелоу новим укусима.
Године 2006. Јафа започиње производњу Чајног пецива и Домаћег кекса, а 2007. креће и са производњом традиционалног Петит Беур (-{Petit Beurre}-) кекса нудећи тржишту и посну варијанту – Поло кекс, Петит Чоко (-{Petit Choco}-) и Интегрални Петит. Октобра 2007. године појављују се и мини верзије Јафа бисквита и Петит Беура. Од јануара 2008. године Јафа производи слане грицкалице почевши са мини верзијом хрскавог крекера, Так мини. Под истим брендом појављују се и Так ринг, Так рибице, Так микс (-{Tak mix}-), Так сир и Мини Так сир. Током 2008, године Јафа ја лансирала и вафел производ – Јафолитанке (-{Jaffolitanke}-) са какао кремом, као и Јафо Дуо (-{Jaffo Duo}-) наполитанке са какао и млечним кремом.
Од 2009. Јафа продаје и Јафа бисквите са новим укусима – лимун и вишња, затим и нове укусе Манчмелуа који је овога пута у својој мини верзији – јагода и банана. Пред крај 2009. године интегралном кексу О’кејк се придружују и О’кејк са лешником и О’кејк са поморанџом и црном чоколадом. Наполитанке добијају укус лешника, лешник крема преливеног црном чоколадом и посутог лешницима, као и укус чоколаде са поморанџом.
Производи Јафа бисквит (-{Jaffa cakes}-) (поморанџа, малина, вишња) Манчмелоу (-{Munchmallow}-) (класик, бела чоколада, дупли бисквит) Наполитанке (лешник, поморанџа, нугат, капучино, шлаг-чоколада, чоколада-лешник, млеко-чоколада, лимун-јагода, шварцвалд) О’кејк (-{O'cake}-) (класик, поморанџа, брусница, чоколада, вишња-чоколада, брусница-јогурт) Так (слани крекери) (оригинал, пикант, пица, сланина, димљени сир, так + умак мексичка салса, так + умак роштиљ сос) Јафа крем
Референце
Категорија:Предузећа из Куле Категорија:Акционарска друштва у Србији Категорија:Прехрамбена индустрија у Србији Категорија:Српски брендови Категорија:Настанци у Србији 1975.