Peroksigenaza biljnog semena (, biljna peroksigenaza, peroksigenaza zrna soje) je enzim sa sistematskim imenom supstrat:hidroperoksid oksidoreduktaza (-{RH}--hidroksilacija ili epoksidacija). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
-{R1H + R2OOH R1OH + R2OH}-
Ovaj enzim je protein sa hemom i sa vezanim kalcijumom (kaleozinskog tipa). Enzimi ovog tipa obuhvataju za membranu vezane proteine prisutne u semenu raznih biljki.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 1.11.2