8-Hidroksikvercetin 8-O-metiltransferaza (, flavonolna 8-O-metiltransferaza, flavonolna 8-metiltransferaza, -{S}--adenozil-L-metionin:3,3',4',5,7,8-heksahidroksiflavon 8-O-metiltransferaza, 8-hidroksikvercitin 8-O-metiltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom -{S}--adenozil--{L}--metionin:3,5,7,8,3',4'-heksahidroksiflavon 8-O-metiltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
-{S}--adenozil--{L}--metionin + 3,5,7,8,3',4'-heksahidroksiflavon -{S}--adenozil--{L}--homocistein + 3,5,7,3',4'-pentahidroksi-8-metoksiflavon
Ovaj enzim takođe deluje na 8-hidroksikaempferol.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 2.1.1