L-mimozin sintaza

-{L}--mimozin sintaza (, O3-acetil-L-serin acetat-lijaza (adding 3,4-dihidroksipiridin-1-il), 3-O-acetil--{L}--serin:3,4-dihidroksipiridin 1-(2-amino-2-karboksietil)transferaza) je enzim sa sistematskim imenom O3-acetil--{L}--serin:3,4-dihidroksipiridin 1-(2-amino-2-karboksietil)transferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

O3-acetil--{L}--serin + 3,4-dihidroksipiridin 3-(3,4-dihidroksipiridin-1-il)--{L}--alanin + acetat

Ovaj enzim učestvuje u biosintezi -{L}--mimozina kod -{Mimosa}- i -{Leucaena}- vrsta.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze

Категорија:ЕЦ 2.5.1