Protein-fruktozamin 3-kinaza (, -{FN3K}-, fruktosaminska 3-kinaza) je enzim sa sistematskim imenom ATP:(protein)--{N}-6--{D}--fruktosil--{L}--lizin 3-fosfotransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
ATP + [protein]--{N}-6--{D}--fruktozil--{L}--lizin ADP + [protein]--{N}-6-(3-O-fosfo--{D}--fruktozil)--{L}--lizin
Neenzimatska glikacija je važan faktor u patogenezi diabetičkih komplikacija.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 2.7.1