Mucinaminilserinska mucinaminidaza (, endo-alfa--{N}--acetilgalaktozaminidaza, endo-alfa--{N}--acetil-D-galaktozaminidaza) je enzim sa sistematskim imenom -{D}--galaktozil-3-(-{N}--acetil-beta--{D}--galaktozaminil)--{L}--serin mukinaminohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
-{D}--galaktozil-3-(-{N}--acetil-beta--{D}--galaktozaminil)--{L}--serin + -{H}-2O -{D}--galaktozil--{N}--acetil-beta--{D}--galaktozamin + -{L}--serin
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1