X-metil--{His}- dipeptidaza (, anserinaza, aminoacil-metilhistidinska dipeptidaza, acetilhistidinska deacetilaza, -{N}--acetilhistidinska deacetilaza, alfa--{N}--acetil--{L}--histidinska aminohidrolaza) je enzim. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Hidroliza anserina (beta-alanil-Npi-metil--{L}--histidin), karnozina, homokarnozina, glicil-leucina i drugih dipeptida sa širokom specifičnošću
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.4.13