-{Gly-X}- karboksipeptidaza (, glicinska karboksipeptidaza, karboksipeptidaza S, peptidaza alfa, kvašćana karboksipeptidaza) je enzim. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Odvajanje -{C}--terminalne aminokiseline sa peptida u kome je glicin predzadnja aminokiselina, npr. -{Z-Gly-Leu}-
Ovaj enzim je izolovan iz kvasca.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.4.17