Piroglutamilna peptidaza I (, 5-oksoprolilna peptidaza, piraza, piroglutamatna aminopeptidaza, piroglutamilna aminopeptidaza, L-piroglutamil peptidna hidrolaza, pirolidon-karboksilna peptidaza, pirolidon-karboksilatna peptidaza, pirolidonilna peptidaza, L-pirolidonkarboksilatna peptidaza, piroglutamidaza, pirolidonkarboksilol peptidaza) je enzim. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Odvajanje -{N}--terminalne piroglutamilne grupe sa polipeptida, pri čemu druga aminokiselina generalno nije -{Pro}-
Ovaj cisteinska peptidaza, je izolovana iz bakterija, biljki i životinja.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.4.19