Hidroksimandelonitrilna lijaza (, hidroksinitrilna lijaza, oksinitrilaza, Sorghum hidroksinitrilna lijaza, (-{S}-)-4-hidroksimandelonitril hidroksibenzaldehid-lijaza) je enzim sa sistematskim imenom (-{S}-)-4-hidroksimandelonitril 4-hidroksibenzaldehid-lijaza (formira cijanid). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
(-{S}-)-4-hidroksimandelonitril cijanid + 4-hidroksibenzaldehid
Ovaj enzim ne deluje na alifatične hidroksinitrile.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 4.1.2