Karnozin (beta-alanil--{L}--histidin) je dipeptid sastavljen od dve aminokiseline: beta-alanina i histidina. U velikim koncentracijama ga ima u mišićima i moždanom tkivu.
Karnozin i karnitin je otkrio ruski biohemičar Vladimir Sergejević Gulević. Istraživači u Britaniji, Južnoj Koreji, Rusiji i drugim zemljama su dokazali da karnozin ima brojne blagotvorne antioksidativne osobine. Dokazano je da karnozin izbacuje reaktivne vrste kiseonik a (ROS) kao i alfa-beta nezasićene aldehide, nastale peroksidacijom masnih kiselina ćelijskih membrana tokom oksidativnog stresa.
Karnozin može da se suprotstavi glikaciji, takođe je sposoban da helira dvovalentne jone metala. Pretpostavka je da hronična glikoliza ubrzava starenje. Otkriveno je da karnozin inhibira dijabetičnu nefropatiju štiteći podocite i mezangijalne ćelije.
Proizvodi koji sadrže karnozin se koriste i u preparatima za smanjivanje bora na koži.
Neka istraživanja su otkrila blagotvorne efekte N-acetilkarnozina u prevenciji i lečenju katarakte očiju; jedno istraživanje je otkrilo da karnozin smanjuje maglovitost sočiva oka pacova koji su bili izloženi gvanidinu radi izazivanja katarakte.< Međutim, iako pozitivni rezultati postoje, tvrdnje da karnozin izaziva ove i druge oftalmološke koristi su, za sada, nedovoljno podržane (od strane zvanične farmaceutske industrije) da bi bili odobreni od strane matičnih medicinskih zajednica.
Studija iz 2001. godine utvrdila je da karnozin poboljšava socijalizaciju i receptivni rečnik dece sa autizmom. U životinjskim modelima, suplementirani karnozin može da poveća nivoe kortikosterona, koji može da objasni hiperaktivnost ispoljenu kod većih doza. Međutim, gore navedena studija koristila je karnozin ubrizgavan u piliće intracerebroventrikularno, dok kod ljudi još uvek nije primećen povećan nivo kortikosterona.
Kod životinjskih modela utvrđeno je da karnozin usporava rast raka i štiti od oksidativnog stresa izazvanog alkoholom, kao i hronična oštećenja jetre uzrokovana etanolom. Karnozin je takođe neuro zaštitnik protiv trajne cerebralne ishemije kod miševa.
Karnozin može da poveća Hejflik limit kod ljudskih fibroblasta, a čini se i da smanjuje stopu skraćivanja telomera. Karnozin se takođe smatra zaštitnikom protiv starenja. Pošto se prefiks karno- odnosi na meso (izvor pomenut gore) za tipične vegetarijanske dijete se smatra da im nedostaje karnozina.
Kliničko ispitivanje profesora Vanga i dr. pod nazivom „Upotreba karnozina kao prirodnog leka protiv starenja ljudi“ sprovedena je na 96 pacijenata sa raznličitim stepenima katarakte, i pokazala je 80% uspešnosti kod uznapredovalih katarakti, i 100% kod pacijenata sa blagim do umerenim kataraktama, tokom 6 meseci probnog perioda.
Karnozinemija, ili nedostatak karnozina ili nedostatak aminoacil-histidin dipeptida, je redak autozomno- recesivan metabolički poremećaj, koji izaziva nedostatak karnozinaze, vrste dipeptidaze (enzima koji deli dipeptide u njihova dva aminokiselniska konstituenta). Ovaj poremećaj dovodi do povećanja karnozina u urinu, likvoru, krvi i nervnom sistemu. Neurološki poremećaji povezani sa nedostatkom karnozina, i rezultujućom karnozinemijom („karnozin u krvi”) su česti.
Reference
Literatura
Abe H. Role of Histidine-Related Compounds as Intracellular Proton Buffering Constituents in Vertebrate Muscle. Biochemistry (Mosc) Aime S, Digilio G, Bruno E, et al. Modulation of the antioxidant activity of HO
(USA). Babizhayev MA, Yermakova VN, Deyev AI and Seguin M-C. Imidazole-containing peptidomimetic NACA as a potent drug for the medicinal treatment of age-related cataract in humans. J Anti-Aging Mecicine 2000; 3, 43-62. Babizhayev MA, Yermakova VN, Semiletov Yu A and Deyev AI The natural histidinecontaining dipeptide N-acetylcarnosine as an antioxidant for ophthalmic use. Biochemistry (Moscow). 2000;65, 588-598. Babizhayev MA, Yermakova VN, Sakina NL, Evstigneeva RP, Rozhkova EA and Zheltukhina GA N-Acetylcarnosine is a prodrug of L-carnosine in ophthalmic application as antioxidant. Clin Chim Acta 1996;254, 1-21. Babizhayev MA, Bozzo Costa E. Composizioni farmaceutiche contenenti N-acetilcarnosina per il trattamento della cataratta. A61K gruppo 37/00 cap 20122 MI 15.10.1993. Italian Patent. Babizhayev MA, Bozzo Costa E. Pharmaceutical compositions containing NAcetylcarnosine for the treatment of cataract. European Patent PCT/EP 94/03340 10.10.1994 Ref. SCB 238 PCT. Babizhayev MA, Seguin M-C, Gueyene J, Evstigneeva RP, Ageyeva EA and Zheltukhina GA. L-Carnosine (beta-alanyl-L-histidine) and carcinine (beta-alanylhistamine) act as natural antioxidants with hydroxylradical-scavenging and lipid peroxidase activities. Biochem J 1994;304,509-516. Babizhayev MA. Antioxidant activity of L-carnosine, a natural histidine-containing dipeptide in crystalline lens. Biochim Biophys Acta 1989;1004,363-371. Babizhayev MA and Deyev AI. Lens opacity induced by lipid peroxidation products as a model of cataract associated with retinal disease. Biochim Biophys Acta 1989;1004, 124-133. Babizhayev MA and Deyev AI. Free radical oxidation of lipid and thiol groups in genesis of cataract. Biophysics (Biofizika) 1986;31, 119-125, Pergamon Journals Ltd. Babizhayev MA, Deyev AI and Linberg LF Lipid peroxidation as a possible cause of cataract. Mech Ageing Dev 1988;44, 69-89.
Baslow MH. Function of the N-acetyl-L-histidine system in the vertebrate eye. Evidence in support of a role as a molecular water pump. J Mol Neurosci, 1998, .
Baynes JW, Thorpe SR. Role of oxidative stress in diabetic complications: a ne w perspective on an old paradigm. Diabetes 1999;48 (1) 1-9, Boldyrev AA. Problems and Perspectives in Studying the Biological Role of Carnosine. Biochemistry (Mosc)
. Review. Boldyrev AA, Gallant SC, Suhkich GT. Carnosine, the protective, anti-aging peptide. Biosci Rep, 1999, .
. 32 33
Boldyrev AA, Dupin AM, Bunin AYa, Babizhayev MA and Severin SE. The antioxidative properties of carnosine, a natural histidine containing dipeptide.Biochem Intern 15/6, 1987;1105-1113.
. Review.
. Review.
.
Decker EA, Livisay SA, Zhou S. Re-evaluation of the Antioxidant Activity of Purified Carnosine. Review. Biochemistry (Mosc)
. Review.
Dunnett M, Harris RC, Dunnett CE, Harris PA. Plasma carnosine concentration: diurnal variation and effects of age, exercise and muscle damage. Equine Vet J Suppl. 2002;(34): 283-7. . Russian.
;61 Suppl:56-8 Apr-Jun; . Russian. ;255:G143-G150.
80. Halliwell B.Gutteridge, JMC. (1999) Free Radicals in Biology and Medicine, Oxford University Press, Oxford- N. Y.
Hipkiss AR. Is carnosine a naturally occurring suppressor of oxidative damage in olfactory neurones? Rejuvenetion Research. 2004; Winter 7(4)253-255
. Review.
. Review.
Hipkiss AR. Biosynthesis, Release, and Uptake of Carnosine in Primary Cultures. Review. Biochemistry 34 35 (Mosc) . 135-138. , 1380;46- 54.
Hollyday R, McFarland GA. A Role for Carnosine in Cellular Maintenance. Review Biochemistry (Mosc)
Liisa Hurmeen Liisa Acetaldehyde-induced changes of hemoglobin and immune response against protein acetaldehyde adducts. Väitöskirja. 1996. Kansanterveyslaitoksen A-sarja.
Jin M, Otaka M, Watanabe S. [New therapeutic approaches to peptic ulcer using mucosal protective agents] . Suppl 2. Review. Kang JH, Eum WS. Enhanced oxidative damage by the familial amyotrophic lateral sclerosis-associated Cu,Zn- superoxide dismutase mutants. .
a.;
Keane F, O‘Cuinn G.
Kivikari Riitta. Buffering capacity of meat. Väitöskirja 1997, Helsingin yliopisto, ETK-sarja.
[in Russian]. Kynazis M. 1999. Data on file.
McFarlandGA ,Holliday R. Further evidence for the rejuvenating effects of the dipeptide I L–carnosine on cultured human diploid fibroblast. Exp Gerontol 1999 34(l):35-45.
. Review.
(1-):29-34. . English, . 36 37
Mar 27.
; 55(5):B220-7. ;35(Suppl):7-14. Preston JE, Hipkiss AR, Himsworth DT, et al.
.
Reddy VP, Garrett MR, Perry G, Smith MA. Carnosine: a versatile antioxidant and antiglycating agent. Sci Aging Knowledge Environ. 2005 May 4;2005(18):pe12. . Review.
. Review. . Review.
Schmutte C, Fishel R. Genomic instability: first step to carcinogenesis. Anticancer Res. 1999; 19(6A):4665-96.
. Biochemistry (Mosc)
Skulachev VP. Problems and Perspectives in Studying the Biological Role of Carnosin e (Introduction of the Guest-Editor) Biochemistry (Mosc)
Son DO, Satsu H, Kiso Y, Shimizu M. Characterization of carnosine uptake and its physiological function in human intestinal epithelial Caco-2 cells. Biofactors. 2004;21(1-4): 395-8.
.Review.
. Review.
Oct 21 Tarnha M, et al. 177-1188. 189. Teufel M, Saudek V, Ledig JP et al. Dec 6 [epub ahead of print] Click for „Free 38 39 full text“ in the abstract.
. Review.
.
(1 Pt 2):H462-8.
Spoljašnje veze
Категорија:Хемијска једињења присутна у животињама Категорија:Дипептиди Категорија:Антистаросне супстанце