Бањалучки ћевап је врста ћевапа настала у Бањалуци (Босна и Херцеговина). Главни састојак је млевено месо обликовано у ваљке. За разлику од обичног ћевапа, Бањалучки ћевапи се прже састављено (већином по 4 комада).
Корен речи
Назив ћевапчићи, ћевапи и ћевап изворно потичу из персијског језика, (перс. كباب - kebab, kebap, kabab, kebob, kabob, kibob, kebhav, kephav, qabab) и у изворном облику су кориштене за месо које није печено већ пржено.
Историја Бањалучког ћевапа
Бањалучки ћевап се појавио пре више од 100 година. Сматра се најславнијим брендом Бањалуке, има јединствен начин спремања и укус. Његова популарност се прво развила на домаћим просторима а касније широм света.
Видите још
Ћевапи Пљескавица Мућкалица
Категорија:Храна
Литература
BeCook.com