Glioksalazni sistem je skup enzima koji sprovode detoksifikaciju metilglioksala i drugih reaktivnih aldehida koji se formiraju u okviru normalnog metabolizma.Vander Jagt, D. (1989). The glyoxalase system. In Glutathione: Chemical, Biochemical and Medical Aspects. Part A, D. Dolphin, R. Poulson, and O. Avramovic, eds. (New York: John Wiley & Sons). стр. 597-641. Ovaj sistem je izučavan kod bakterija i eukariota.
Detoksifikacija se ostvaruje pomoću sekvence dejstava dva enzima zavisna od tiola; prvo glioksalaze -{І}-, koja katalizuje izomerizaciju spontano formiranog hemitioacetala od -{GSH}- i 2-oksoaldehida (kao što je metilglioksal) u -{S}--2-hidroksiacilglutation. Zatim glioksalaza -{ІІ}- hidrolizuje te tiolne estere i u slučaju metilglioksalnog katabolizma, proizvodi -{D}--laktat i -{GSH}- iz -{S-D}--laktoil-glutationa.
Ovaj ne sistem ispoljava mnoga od tipičnih svojstava enzima kojima se uklanjaju endogeni toksini. Prvo, za razliku od izuzetnog supstratnog opsega mnogih enzima koji učestvuju u ksenobiotskom metabolizmu, on ima usku supstratnu specifičnost. Drugo, intracelularni tioli su neophodni kao deo ćelijskog enzimatskog mehanizma, i treće, ovaj sistem deluje tako što reciklira reaktivne metabolite nazad u oblik koji je podesan za ćelijski metabolizam.
Vidi još Antioksidans Krajnji proizvodi glikacije
Reference
Категорија:Метаболизам