Ukus Fest je srpska manifestacija hrane i pića koja se od 2017. godine održava u raznim gradovima širom Srbije, sa ciljem da predstavi i promoviše domaće proizvođače hrane i pića i posetiocima iz Srbije i inostranstva prikaže kvalitet srpske gastronomije.
Autorka manifestacije je Kristina Trmanović, a prvi Ukus Fest je održan u -{Metropol Palace}- hotelu 2017. godine, na kom je učestvovalo preko 80 izlagača iz Srbije i regiona. Od svog prvog održavanja, manifestacija je podržana od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, Privredne komore Srbije, Sekretarijata za privredu i turizam Skupštine grada Beograda, kao i Turističke organizacije Srbije i Beograda.
Za pet godina postojanja, u okviru Ukus Festa je organizovano više od 100 manifestacija i izložbi sa preko 500 izlagača na prolećnim, jesenjim i zimskim manifestacijama. Na ovim događajima je ukupno predstavljeno 8.000 proizvoda, a posetilo ih je više od 30.000 ljudi. Najposećeniji događaj bio je dvodnevni Prolećni Ukus Fest koji je održan 2019. godine u Domu Sindikata i na kome je bilo više od 8.000 posetilaca, a tom prilikom je predstavljeno 2.000 proizvoda od strane 80 izlagača, domaćinstava i gazdinstava iz Srbije i inostranstva.
Na festivalu se posetioci mogu upoznati sa zanimljivom kuhinjom, specijalitetima, kao i kulturnim običajima, pesmom i igrama različitih umetnika, a specijalni gosti festivala su i privrednici i stručni predavači. Zemlje koje su pružile pordšku manifestaciji bile su specijalni gosti festivala koje su predstavljali ambasadori Republike Rumunije i Republike Egipat.
Ukus Fest je 2022. godine dobio nagradu Beogradski pobednik. Na proglašenju 17. oktobra te godine je stručni žiri izabrao Kristinu Trmanović kao autorku manifestacije i sam Ukus Fest kao brend među festivalima hrane i pića.
Nagrade Tokom svake manifestacije se najboljim izlagačima dodeljuju nagrade u različitim kategorijama. Odluku o nagradama donose međunarodne sudije iz sveta kulinarstva.
Ukus Fest je za pet godina postojanja dodelio više od 200 nagrada domaćim proizvođačima hrane i pića, ali i medijima koji prate ovu manifestaciju.
Nagrade se dodeljuju u sledećim kategorijama: Grand Prix — Ukus nad ukusima Najbolji ukus Srbije u kategoriji sireva Najbolji ukus Srbije u kategoriji suhomesnatih proizvoda Najbolji ukus Srbije u kategoriji pića Najbolji ukus Srbije u kategoriji meda Najbolja inovacija u kategoriji proizvodnje sireva Najbolja inovacija u kategoriji proizvodnje suhomesnatih proizvoda Najbolji organski proizvod
Galerija
Reference
Spoljašnje veze
Категорија:Културне манифестације Београда Категорија:Фестивали хране у Србији