Џејмс Тревор Оливер (; Клаверинг, 27. мај), познатији као Џејми Оливер (), један је од најпознатијих британских кувара. Створио је имиџ „младића у фармеркама разбарушене косе за шпоретом“, а познат је под надимком „Голи кувар“, који је добио по називу популарне ТВ серије кулинарских специјалитета „Голи ручак“.
Овај млади милионер (процењује се на 65 милиона фунти) своју популарност усмерио је и на популаризацију здраве исхране младих и припрему органске хране у школским кантинама у Великој Британији. Управо ова акција допринела је да га Канал 4 прогласи најинспиративнијом политичком фигуром 2005. године, када је далеко иза њега остао Тони Блер.
Рођен је у Есексу у Источној Енглеској, почео је да кува у породичном пабу када је имао осам година. Радио је са највећим британским куварима као што су Антонио Карлућио, Роуз Греј, Рут Роџерс из Ривер кафеа.
Води ресторан Фифтин () у Лондону.
Његова прва серија „Голи ручак” емитована на BBC-ју, постигла је милионску гледаност, а књига која ју је пратила постала је бестселер после само неколико месеци по изласку из штампе. Популарна је и његова колумна у Тајмсу и часопису „-{GQ}-“.
Телевизијске емисије (1998—1999) преведен на српски као „Голи ручак“ је прва Џејмијева серија. (2002) „Џејмијева кухиња“, у којој је Џејми покушао да од петнаесторо незапослених младих људи направи врхунске куваре. (2006) (2005) „Џејмијева школска кухиња“ Овај документарац прати Џејмијев покушај да побољша квалитет и нутриционистичку вредност хране у школама, који је довео до кампање „Нахрани ме боље“ у школама широм Велике Британије. Од Кидбрука, где документарац почиње, сукобљава се са Нором Сандс, тамошњим шефом кухиње, која постаје његов највећи следбеник током целе кампање, које је готово довела до „ђачке револуције“, будући да су деца навикла на „брзу храну“ и нису се лако навикла на Џејмијеву храну, која је својом неконвенционалношћу шокирала и ђаке и школске куваре. (од октобра 2005)
(2007) (2007) (2008)
Објављене књиге Голи ручак, , књига је проглашена бестселером уз хит серијал BBC-ја, уз узречицу „поједноставити до максимума ли да ради свој посао“ коју примењује на све своје рецепте, Џејми прави једноставну, модерну храну коју могу правити сви - чак и они који имају фобију од кувања. Povratak Golog Kuvara, , Срећни дани уз Голи ручак,
Занимљивости Има дислексију, а према сопственом признању, прву књигу је прочитао тек са 38 година.Политикин забавник бр. 3275
Референце
Литература
bbc.co.uk Chambers www.allbusiness.com
Спољашње везе
Категорија:Рођени 1975. Категорија:Британски кувари Категорија:Писци кувара