мини|200п|Кампари аперитив. Аперитив ( или ) је алкохолно пиће које служи за „отварање апетита” пре главног јела. Често се служи уз неку малу храну, као што су маслине или крекери. Реч аперитив потиче од латинске речи -{aperire}-, што значи „отворити”.
Аперитив се одређује према храни која се сервира пре главног јела. То укључује храну која се може јести прстима, као што су пистаћи, чипс или осољени ораси. У ширем смислу, аперитив се односи на све врсте хране (мали колачи, исечено воће, исечено месо и сиреви), у зависности од врсте кухиње.
Аперитив се може односити на друштвена окупљања са коктелима и лаком храном, без обавезе да се после тога једе главно јело.
Референце
Категорија:Алкохолна пића