-{Castanea crenata}-, познат под именима јапански кестен или корејски кестен, је врста кестена пореклом из Јапана и Кореје. Castanea crenata показује отпорност на Phytophthora cinnamomi, гљивични патоген који изазива болест мастила код неколико врста Castanea. Механизам отпорности Castanea crenata на Phytophthora cinnamomi може потицати из њене експресије гена сличног Cast_Gnk2.
Опис -{Castanea crenata}- је мало до средње велико листопадно дрво које расте између 10 и 15 метара висине. Листови су слични листовима слатког кестена, мада су обично мало мањи, 8-19 cm дуго и 3-5 cm широко. Цветови оба пола се рађају од 7 до 20 cm дуге, усправне ресице, мушки цветови у горњем делу и женски цветови у доњем делу. Појављују се лети, а до јесени се женски цветови развијају у бодљикаве купуле које садрже 3–7 смеђкастих орашчића који опадају током октобра.
Гајење и употреба -{Castanea crenata}- је важно дрво у Јапану и Кореји због велике производње слатких, јестивих орашастих плодова. Одабрано је више култивара због величине ораха. Такође се широко гаји у источној Кини и Тајвану.
-{C. crenata}- производи више биомасе у својим стабљикама када су плодови мањи и посађени дубље.
Галерија
Референце
Литература
Категорија:Јестиви орашасти плодови и семенке Категорија:Кестени Категорија:IUCN Red List least concern species