мини|Виноград поред Скадарског језера Виноградарство представља историју производње вина у Црној Гори. Многи црногорски виногради налазе се у јужним и приморским деловима земље. Црногорска вина се праве од широког спектра сорти грожђа, укључујући Крстач, Каберне Совињон, Шардоне и Вранац. Остале аутохтоне сорте укључују Биоку, Чубрицу, Крстач и Жижак.

Историја Виноградарство у Црној Гори датира још од Илира; остаци винарства и трговине вином пронађени су у некрополи приморског града Будве који датирају из 4. века п. н. е. Надгробни споменици пронађени у Црној Гори били су украшени виновом лозом и мотивима вина везаним за дионизијски култ. Црна Гора се сматра пореклом сорти грожђа Кратошија (познатије као Зинфандел) и Вранац. Најранији помен црногорске сорте Кратошија потиче из средњовековног статута Будве, написаног на италијанском језику, и датираног из 1426-1442. Прописи о узгоју грожђа и производњи вина уведени су за време владавине Николе I.

Производња Вранац и Кратошија се првенствено користе за производњу црвених вина, док је Крстач доминантна сорта за бело вино. Кратошија је била доминантна сорта до епидемије филоксере. Вранац представља више од 70% домаће производње вина.

Површина земљишта под виноградима значајно се повећала широм Балкана од 2000. године, укључујући и Црну Гору. Грожђе се гаји на преко 28 км2 са бруто производњом од 22.200 тона током 2017. Према прописима Европске уније, црногорско винарско подручје је подељено на четири винска региона и петнаест подрегиона, од којих је најважнији око Скадарског језера. Други главни регион је дуж приобалног подручја Јадранског мора.

Трговина Фалсификовани црногорски брендови вина круже у Источној Европи и западном Балкану; група истраживача из Србије, Финске, Црне Горе и Холандије описала је систем који користи RFID за идентификацију оригиналних боца и одбијање варалица.

Непосредно пре него што је црногорски парламент ратификовао споразум о приступању НАТО, Русија је забранила увоз црногорског вина од државног произвођача вина Плантаже због тврдњи о повишеним нивоима металаксила, пестицида и пластичних честица. Раније је петина извоза из земље ишла у Русију.

Види још

Винарство Привреда Црне Горе

Референце

Спољашње везе

Вина Црне Горе

Категорија:Виноградарство Категорија:Црногорска вина