Цимет (; , синоним -{C. zeylanicum}-), зимзелено је дрво из породице ловора (-{Lauraceae}-) високо 10—15 m. Потиче са острва Шри Ланке (други назив Цејлон). Зачин који се добија од коре овог дрвета носи исто име.
Опис Листови су јајолики, дугуљастог облика и дугачки 7—18 cm. Цветови, који су распоређени у метлице, имају зеленкасту боју и посебан мирис. Плод је љубичаста коштуница од 1 cm која садржи једно семе.Cinnamomum verum Cinnamon, Ceylon Cinnamon Tree PFAF Plant Database
Узгајање Стари ботанички синоним за дрво, Cinnamomum zeylanicum, потиче од ранијег имена Шри Ланке — Цејлон. Шри Ланка и даље производи 80,—90% светске понуде C. verum, која се такође узгаја у комерцијалним размерама на Сејшелима, Мадагаскару и Танзанији.
Примене у медицини Цимет има дугу историју употребе у традиционалној медицини као помоћ за варење; међутим, савремене студије не могу да пронађу доказе о било каквом значајном медицинском или терапијском ефекту.
Прелиминарне студије показују да цимет може успорити синтоме Алцхајмерове болести кроз смањење олигомеризације бета-амилоида.
Референце
Категорија:Cinnamomum Категорија:Лековите биљке Категорија:Зачини Категорија:Флора Азије Категорија:Германизми Категорија:Хортикултура Категорија:Дендрологија