Jürss mejeri är ett mejeri i Hälleforsnäs i Flens kommun specialiserat på ost.
Historik Företaget grundades av Claes och Kerstin Jürss, båda från Stockholm, som under femton år lärde sig att tillverka ost, först vid gårdsmejeriet i Trättgärde och från 1995 vid Rösta mejeri i jämtlandska Ås, där paret drev ett utbildningsmejeri i kommunal regi.Ostkonst i nya former, Svenska Dagbladet, 13 maj 2006"Flytten blir ett bakslag för mejeriet på Rösta", Östersunds-Posten, 26 september 2003 År 2003 tilldelades paret Jürss Lilla Sällskapets diplom för sin osttillverkning."Rösta mejeri får diplom för sina insatser för svensk matkultur", Östersunds-Posten, 30 april 2003 Senare samma år meddelade paret att de skulle lämna Jämtland för att starta ett produktionsmejeri i Flen.
Tillverkningen inleddes våren 2004 i det tidigare storköket på Änglundavägen i Flen."Snart kommer osten från Flen", Eskilstuna-Kuriren, 23 december 2003
När hyreskontraktet tog slut slutet av 2015 flyttade fabriken från Flen till Hälleforsnäs.Jürss Mejeri flyttar till Hälleforsnäs, Eskilstuna-Kuriren, 2 april 2015Jürss ostmejeri flyttar till Hälleforsnäs, P4 Sörmland, 3 oktober 2015
Källor
Externa länkar Officiell webbplats
Kategori:Svenska mejerier