Neoxantin är en karotenoid av typen xantofyll. Hos växter är det ett mellanled i biosyntesen av växthormonet abskisinsyra. Det produceras av enzymet neoxantinsyntas från violaxantin. Det är ett viktigt xantofyll som bland annat förekommer i bladgrönsaker som spenat. Neoxantin förekommer naturligt i två isomerer: all-trans-neoxantin och 9'-cis-neoxantin. Den förstnämnda formen utgör mindre än fem procent.Jan Zeevaart, 1999, Abscisic acid metabolism and its regulation. i Biochemistry and Molecular Biology of Plant Hormones, , sid. 194.
Referenser
Kategori:Karotenoider