Atromentin är en organisk förening, terfenylkinon, som förekommer naturligt hos svampar av klassen Agaricomycetes: i ordningarna Agaricales, Boletales och Thelephorales. Hos Boletales används atromentin som prekursor för syntes av andra terfenylkinoner och pulvinsyraderivat.David S. Hibbett, Boletales i David J. McLaughlin, Joseph W. Spatafora, 2004, The Mycota VII: Systematics and Evolution part A, sid. 407-409. Atromentin isolerades första gången av den tyske kemisten Wilhelm Thörner 1878 från Tapinella atrotomentosa.Wilhelm Thörner, 1878, Ueber einen in einer Agaricus-Art vorkommenden chinonartigen Körper, Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft 11, sid. 533-535. (Tapinella atrotomentosa kallades Agaricus atrotomentosus på Thörners tid.)
Biosyntes Genom enzymatisk oxidation (L-tyrosin2-oxoglutarat-aminotransferas) av L-tyrosin bildas 4-hydroxifenylpyrodruvsyra (transamineringen omvandlar samtidigt en α-ketoglutarsyra till L-glutaminsyra). Enzymkontrollerad dimerisation (atromentinsyntetas) bildar därpå atromentin från två 4-hydroxifenylpyrodruvsyramolekyler, vilket konsumerar 2 ATP (till AMP).Genom dimerisation kan även grevillin A bildas, vilket sker hos arter i Boletales-underordningen Suillineae.
Referenser Stephen F. Nelsen, 2010, Bluing Components and Other Pigments of Boletes, Fungi 3:4, sid. 11-14. Atromentin biosynthesis på MetaCyc.
Kategori:Naturliga fenoler Kategori:Kinoner