Basilikaolja erhålls genom ångdestillation av torkade blad, eller hela växten med blommande toppskott från basilika. Utbytet är av vikten.
Sammansättningen varierar stort alltefter växtlokal, skördetid, jordmån och andra omständigheter: Estragol upp till 90 %, C10H12O, Linalool upp till 85 % Eugenol upp till 20 % Bitterämnen Chavicol, C9H10O. Ocimen, C10H18O, Eukalyptol (Cineol) Flavonoider Ett samlingsnamn för ett stort antal undergrupper. Ett föråldrat namn är P-vitamin. Exempel på ingående ämnen: Apigenin, C15H10O5, Dihydrokaempferol, C15H12O6, Eriodictyol, C15H12O6, Fisetin, C15H10O6, Hesperetin, C16H14O6, Homoeriodictyol, C16H14O6, Isorhamnetin, C16H12O7, Kaempferol, C15H10O6, Luteolin Myricetin, C15H10O8, Naringenin, C15H12O5, Pachypodol, C18H16O7, Quercetin Rhamnazin, C17H14O7, Tangeritin, C20H20O7, Taxifolin (Dihydrokercetin), C15H12O7, Kaffesyra C9H8O4, Methyleugenol, C11H14O2, Kan i höga doser vara cancerframkallande. Phenylpropane, C9H12, Propylbenzene Sesquiterpener, C30H34O13, Äsculosid
Flyktigheten är 14 på Pouchers och Howards flyktighetsskala (1 — 100). På Tisserands flyktighetsskala är flyktigheten 78.
Löslig i 95 % etanol, vegetabiliska oljor och flytande paraffin.
Förvaring mörkt, svalt och lufttätt. Oljan tjocknar med tiden, och tappar doft.
Källor
Kategori:Eteriska oljor