Taarof (Ta'ārof) () är i Iran en form av hövlighet eller etikettkonst som innebär att man sätter någon annans behov framför sitt eget. En osjälvisk handling som betonar ödmjukhet och social rang. För att uttala taarof skulle svenskar säga "tä-a-roff".
Antropologer spårar ursprunget till ordet till ett arabiskt ord som betyder "bekant" eller "kunskap", men iranier har förvandlat taarof till något "unikt iransk" och tenderar att förstå det som en rituell artighet som utjämnar spelplanen och främjar jämlikhet i en hierarkisk kultur.
Enligt Mellanöstern-forskaren William O. Beeman är "Taarof ett oerhört svårt begrepp som omfattar ett brett komplex av beteenden som markerar och understryker skillnader i social status." Till exempel får den som går genom en dörr först en form av status, men personen som får den andra att gå genom dörren först får också status genom att ha fått den andra personen att göra det, genom sin uppvisning av nåd och förtroende. När det gäller frågor av rang, "man anstår till en överordnad (hyllning) och tilldelar en som är underordnad (favör), där man tvingar ära på lika (varken hyllning eller förmån) eller accepterar äran från en ordentlig källa, och därmed "vinner". Status är relativt för individer i olika interaktioner, enligt Beeman, och rättigheter och skyldigheter förändras ständigt med förändringar i sociala miljöer.
I sociala situationer När det gäller gästfrihet kräver taarof att en värd ska erbjuda allt som en gäst kanske vill ha, och en gäst är lika skyldig att vägra det. Denna ritual kan upprepa sig flera gånger innan värden och gästen äntligen avgör om värdens erbjudande och gästens vägran är äkta, eller helt enkelt ett artighetsspel.
Om man bjuds på middag, förväntas gästen att äta mer än en portion. Taarof kräver dock inte att man själv tar en andra eller tredje portion. Goda seder dikterar att man först måste säga sig vara mätt och berätta för värden hur utmärkt maten varit, och att det skulle vara omöjligt att äta mer. Värden förväntas sedan säga att man inte ska göra taarof (ta'ārof nakon ”truga inte”), på vilket rätt svar skulle vara att säga ”nej”, och ge sig för värdens insisterande och sedan ta en andra portion. Utfört på något annat sätt kan man anses stötande eller ohyfsad.
Referenser
Kategori:Irans samhälle Kategori:Persiska ord och fraser