Debes är ett efternamn, som burits av bland andra:
Ernst Debes (1840–1923), tysk kartograf Gunvor Debes (1893–1961), norsk författare, översättare och lärare Hans Jacob Debes (1940–2003), färöisk historiker Hans Jákupsson Debes (1722–1769), färöisk lagman Inge Debes (1882–1945), norsk jurist, redaktör och politiker Jan Ingessøn Debes (1925–1999), norsk jurist Lothar Debes (1890–1960), tysk officer och SS-general Lucas Jacobsøn Debes (1623–1675), dansk präst och topograf Peter Olaf Debes (1845–1914), norsk politiker Thierry Debès (född 1974), fransk fotbollsmålvakt