Henrik Sigfrid Svanfeldt, född 15 februari 1876 i Uppsala, död där 18 december 1964,Sveriges dödbok 1830–2020, USB var en svensk restaurangman.
Henrik Svanfeldt var son till källarmästaren Nils Peter Svanfeldt. Efter skolgång vid Uppsala högre allmänna läroverk började han omkring 1892 utlandspraktik i restaurangbranschen. Han övertog 1902 av fadern Uppsala stadshotell och kvarstod i ledningen för hotellet till 1949. 1912–1951 var han direktör i Upsala hotell AB. Åren 1912–1946 deltog Svanfeldt i skötseln av den populära Rullan, som ägdes av nämnda bolag tills restaurangen 1946 brann ned. Svanfeldt drev även sommarrestaurangen Flustret. Tillsammans med F. Odén i Karlstad bildade Svanfeldt 1907 Mellersta Sveriges restauratörsförening, där han var ordförande 1907–1932. Svanfeldt var mycket musikintresserad och hedersledamot av Orphei Drängar. Han är gravsatt på Uppsala gamla kyrkogård.
Källor
Svanfeldt, Henrik Sigfrid på SvenskaGravar.se
Kategori:Personer inom mat och dryck från Sverige Kategori:Svenska direktörer Kategori:Personer från Uppsala Kategori:Personer i Sverige under 1900-talet Kategori:Gravsatta på Uppsala gamla kyrkogård Kategori:Födda 1876 Kategori:Avlidna 1964 Kategori:Män