Lemke är ett efternamn som burits av bland andra:
Andreas Lemke (född 1969), svensk oboist Finn Lemke (född 1992), tysk handbollsspelare Harald Lemke (1855–1917), svensk ingenjör och politiker Jens-Christoph Lemke (född 1960), svensk fagottist Johan Henrik Lemke, flera personer Johan Henrik Lemke (1778–1851), militär Johan Henrik Lemke (1824–1884), militär Johann Philip Lemke (1631–1711), tysk-svensk tecknare, etsare och bataljmålare John Lemke (1864–1934), jurist Lisa Lemke (född 1981), svensk TV-kock, författare och föreläsare Max Lemke (född 1996), tysk kanotist Otto Lemke (1819–1900), skolman, präst och författare