Vattenbruk eller akvakultur är en form av naturbruk där människan odlar organismer i vatten, vanligtvis i havet eller i bassänger. Det som odlas är till exempel fisk, skaldjur, alger eller vattenväxter för att användas som till exempel livsmedel.
Ungefär varannan fisk som konsumeras i världen bedöms vara odlad.Varannan fisk vi äter är odlad, Meny, Sveriges radio, 22 januari 2015. Läst den 1 februari 2015.
Exempel på vattenbruk Fiskodlingar (till exempel odlad lax eller torsk) Utplantering av fisk i tjärnar Ostronodling, musselodling och pärlodling Odling av jätteräkor Sköldpaddsodling, där sköldpaddorna säljs som mat, mediciningredienser eller som husdjur
Vattenbruk i Sverige Vattenbruket i Sverige har mer än fördubblats sedan början på 2000-talet och 2012 fanns det 183 odlingar.
Bildgalleri
Se även jordbruk akvaponik
Referenser
Externa länkar Svenskt vattenbruk, Jordbruksverkets webbplats för Sveriges vattenbruksföretagare Vattenbruk, på Statistiska centralbyrån Vatten, vattenbruk och fisk, Sveriges lantbruksuniversitets sida om vattenbruk med länk till kunskapsbank Nationellt kompetenscentrum för vattenbruk, en gemensam webbplats av Sveriges lantbruksuniversitet och Göteborgs universitet Vattenbruk, Havs- och vattenmyndighetens sida om vattenbruk
Kategori:Vattenbruk