Händelser Joseph Black beskriver hur karbonater blir mer alkaliska när de förlorar koldioxid, medan upptag av koldiox konverterar tillbaka dem. John Smeaton producerar den första högkvalitativa cementen sedan romartiden, som användes i byggnationen av det tredje Eddystone Lighthouse. Den franske kocken Duc de Richelieu uppfinner majonnäs.
Pristagare Copleymedaljen: Inget pris utdelades.
Födda 22 februari - Franz Josef von Gerstner (död 1832), böhmisk matematiker. 4 juni - Jean-Antoine Chaptal (död 1832), fransk kemist. 21 september - John Loudon McAdam (död 1836), skotsk ingenjör och vägbyggare. 30 november - Ernst Chladni (död 1827), tysk fysiker. 26 december - Bernard Germain de Lacépède (död 1825), fransk naturforskare.
Avlidna 22 februari - Pehr Löfling (född 1729), svensk botaniker och en av Linnés lärjungar. 24 juni - Olof Celsius den äldre (född 1670), svensk botaniker. Jacques Cassini (född 1677), fransk-italiensk astronom.