mini|Kaliumvätekarbonat
Kaliumvätekarbonat eller kaliumbikarbonat är ett salt av kalium och kolsyra med formeln KHCO3.
Egenskaper Kaliumvätekarbonat är lösligt i vatten, men inte i etanol. Vattenlösningens pH blir ca 8,6. data om kaliumvätekarbonat i den tyska dabasen GESTIS, läst 2018-10-14 När kaliumvätekarbonat värms upp över 100 °C sönderfaller det till kaliumkarbonat (K2CO3), vatten och koldioxid.
Framställning Kaliumvätekarbonat framställs genom att låta kaliumkarbonat reagera med koldioxid och vatten. K2CO3 + CO2 + H2O → 2 KHCO3 Visserligen bildas liten del (någon procent) vätekarbonatjoner när kaliumkarbonat löses i vatten. 2K+ HCO3- + OH- men detta är ingen framställningsmetod. Om vattnet dunstar återbildas kaliumkarbonat. Användning Kaliumbikarbonat används huvudsakligen som en källa till koldioxid i till exempel bakpulver och i pulversläckare.
Det används också som surhetsreglerande medel i till exempel bordsvatten.
Kaliumbikarbonat används också inom jordbruk som ett miljövänligt bekämpningsmedel mot mjöldagg.
Se även Kaliumacetat Natriumvätekarbonat
Källor
Material Safety Data Sheet Mallinckrodt Baker
Kategori:Kaliumföreningar Kategori:Karbonater