Altros är en hexos, en monosackarid med sex kolatomer i en kedja. Den har molekylformeln C6H12O6 och molmassan 180,156 g/mol. Den är löslig i vatten och praktiskt taget olöslig i metanol. D-altros är inte känd i naturen, men L-altros produceras av bakterien Butyrivibrio fibrisolvens.US patent 4966845, Stack; Robert J., "Microbial production of L-altrose", uttaget 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture miniatyr|höger|Skillnaden mellan D- och L-altros
Altros är en C-3-epimer av mannos. Ringkonformationen av α-altropyranosid är flexibel jämfört med de flesta andra aldohexopyranosider, med idos som undantag. I lösning har olika derivat av altros visat sig anta både 4C1-, OS2- och 1C4-konformationer.
D-(+)-Altros används som substrat för att identifiera, differentiera och karakterisera aldosisomeraser som L-fukosisomeras från Caldicellulosiruptor saccharolyticus och d-Arabinoseisomeras (d-AI) från Bacillus pallidus (B. pallidus) och Klebsiella pneumoniae.https://se.vwr.com/store/product/11034685/d-altrose-white-powder
Referenser
Kategori:Aldohexoser