Saffranstorsk (Eleginus gracilis) är en torskfisk som finns i norra Stilla havet och Arktis.
Utseende Saffranstorsken har en ovansida som är spräcklig i grågrönt till brunt med ljus undersida, och kan ibland ha en lätt violett lyster på sidorna. Den känns framför allt igen på sina 3 ryggfenor och 2 analfenor. Bröstfenorna är mycket små, och stjärtfenan är kort. Munnen har överbett, och hakan har en kort skäggtöm. Arten kan bli upptill 55 cm lång och väga 1,3 kg.
Vanor Arten lever på grunt vatten (sällan djupare än 50 – 60 m, även om den har konstaterats på 200 m djup utanför norra Japan). Den kan gå upp i bräckt vatten och även rent sötvatten i flodmynningar. På sommaren drar sig de vuxna fiskarna ut på djupare vatten. Utanför parningstiden lever den ovanför dybottnar och i flodmynningar. Ungfiskarna tar fisk och mindre kräftdjur som pungräkor, märlkräftor, räkor och liknande. Den kan bli upptill 15 år gammal.
Fortplantning Saffranstorsken, som blir könsmogen vid en ålder av 2 till 3 år, leker under tidig vinter i grunda vatten med sand- och grusbotten som är starkt tidvattenpåverkade. Honan kan lägga upptill 210 000 ägg på bottnen. Äggen kläcks fram på våren, och ungarna uppehåller sig i närheten av maneter under de första 2 – 3 månaderna, troligtvis för skydd.
Kommersiellt utnyttjande Arten utnyttjas som människoföda och fiskas kommersiellt, framför allt i nordvästra Stilla havet av ryska fiskeflottor, med rev, fisknät och trål.
Utbredning Saffranstorsken finns i norra Stilla havet från Nordkorea till Alaska, samt i Arktis från Berings hav till Victoriaön i norra Kanada.
Referenser
Kategori:Torskfiskar