Efternamnet Escherich kan syfta på: Theodor Escherich (1857, Ansbach 1911, Wien), tysk-österrikisk barnläkare och bakteriolog, upptäckare av E. coli Georg Escherich (1870, Schwandorf 1941, München), tysk skogstjänsteman och politiker Karl Escherich (1871, Schwandorf 1951, Kreuth), tysk entomolog
Se även: Escherichia coli (tarmbakterie)