Шимек, Šimek (жіночий рід: Шимкова, Šimková) — це чеське, словацьке та хорватське прізвище. Воно походить від імені Шимон, варіанта Simon. Ім'я також зустрічається в англізованій формі як Shimek та Simek, а в германізованій формі як Schimek. Відомі люди з прізвищем включають:
Давід Шимек (нар. 1998), чеський футболіст Юрай Шимек (нар. 1987), швейцарський хокеїст словацького походження Карло Шимек (нар. 1988), хорватський футболіст Мілослав Шимек (1940–2004), чеський комік Мирослав Шимек (нар. 1959), чеський слаломист Радім Шимек (нар. 1992), чеський хокеїст
Див. також 14098 Шімек, астероїд