Підставка для піци, яку іноді називають столом для піци або стільцем для піци — предмет, який використовується для запобігання завалюванню верхньої частини харчового контейнера, такого як коробка для піци або коробка для торта, по центру та дотику до їжі всередині.Henry Petroski. «A Round Pie in a Square Box» , American Scientist, July–August 2011.
Другорядні причини використання підставки для піци включають збереження сиру та начинки на місці під час доставки, щоб піца була в хорошому стані, коли вона досягне клієнта, а також можливість клієнтам розривати шматочки, не торкаючись їх.
Історія Підставка для піци виготовлена з пластику та має три ніжки, іноді чотири. Вони часто білі, і поширеною практикою є розміщення однієї підставки для піци в центрі піци, перш ніж кришка коробки закривається для доставки. Підставка для піци не використовується повторно і зазвичай викидається покупцем, хоча деякі люди знайшли для неї вторинне застосування наприклад, як підставки для яєць, якщо перевернути її догори дном.
У 1974 році Клаудіо Даніель Тролья з Буенос-Айреса, Аргентина, отримав патент на пластиковий триногий стілець, який розміщувався посередині коробки та запобігав провисанню верхньої частини в піцу. Він назвав його SEPI (від Separador de pizza, «роздільник для піци» українською), також відомий як guardapizza або mesita; однак патент не був поновлений. У 1985 році Кармела Вітале з Дікс-Гіллз, Нью-Йорк, отримала патент на подібний пристрій. Вітале назвала свою модель «пакетним засобом» і використовувала цей термін також як назву свого патенту, але з того часу його було перейменовано на «підставку для піци», оскільки це стало його найпоширенішим використанням. Патент був поданий 10 лютого 1983 року та виданий 12 лютого 1985 року; його дія втратила чинність у 1993 році через несплату плати за утримання.
Відтоді інші люди винайшли різні варіації цього пристрою, такі як одноразова пластикова лопатка, ручка якої тримає кришку коробки вгорі, та пластиковий штатив, подібний до дизайну Вітале та Трольї, але з однією з ніжок, зазубреною, як ніж, що дозволяє легко різати прилиплий сир та хліб. Деякі піцерії відмовилися від використання пластикових ковпачків для піци, повернувшись до старого методу простого випікання хлібної кульки в центрі піци.
Дизайн Оскільки підставка для піци зазвичай складається з плоскої поверхні, що підтримується кількома вертикальними ніжками, її зазвичай порівнюють зі столами, які зазвичай мають подібну форму. Ці пристрої іноді використовувалися дітьми як столи, навколо яких можна було розмістити ляльок або фігурки відповідного розміру, як-от популярні фігурки G.I. Joe 1980-х років.
З огляду на ідентичність пристрою як «столу», влітку 2018 року Boston Pizza провела рекламну кампанію в Канаді, яка перетворила стіл для піци на комплект для патіо, додавши поруч зі столом мініатюрні пластикові стільці. У березні 2020 року Pizza Hut з Гонконгу та ритейлер меблів IKEA уклали спільну угоду зі створенням нового бічного столика під назвою SÄVA, який був розроблений як контейнер для піци. Стіл мав бути упакований в упаковку, що нагадує коробку для піци, а інструкції з виготовлення містили пропозицію замовити шведську піцу з фрикадельками в Pizza Hut, яка містила б ті ж фрикадельки, що подаються в ресторанах IKEA.
В Україні В Україні підставка для піци, відома також як пластиковий трипод або штатив для коробки з піцою, набула поширення з розвитком служб доставки піци після 2010-х років, зокрема після відкриття першої піцерії Domino's Pizza 8 жовтня 2010 року в Києві, що сприяло популяризації італійської кухні та стандартів пакування; нині мережа Domino's налічує 60 закладів по країні, де використовують такі підставки для запобігання прилипанню кришки коробки до сиру та начинки. Ці аксесуари, виготовлені з білого пластику, доступні в онлайн-магазинах, наприклад, на Takipalki, де їх пропонують для фіксації в центрі піци перед закриттям коробки, забезпечуючи збереження форми страви під час транспортування. Подібні підставки продаються також на великих платформах як Rozetka та Epicentr, де вони представлені в асортименті кухонного приладдя для піци, відображаючи зростання інтересу українців до домашнього та професійного приготування піци.
Примітки