ФорельТурянин І. І. «Риби Карпатських водойм» с.26, також пструг, струг — прісноводні осілі форми видів риб з родини лососевих, що належать до підродини Salmoninae.
Таксономія В Україні поширені два «види» форелі: Форель струмкова (Salmo trutta ) — місцевий вид, Форель райдужна (Oncorhynchus mykiss ) — акліматизований.
Характеристика видів Форель річкова мешкає у гірських водоймах Карпат і Криму. Довжина до 37,5 см, маса до 0,8 кг (іноді до 2 кг); живиться безхребетними та дрібною рибою.
Форель райдужна здавна акліматизована в Україні. Довжина до 90 см, маса до 1,6 кг.
Обидва види форелі — об'єкти розведення в холодноводних ставкових господарствах і спортивного рибальства України.
Форель (пструг) — загальна назва цілого ряду хижих видів риб з родини лососевих, що населяють прісноводні річки з сильною течією, зокрема, верхні ділянки річок. До цієї групи належать близькоспоріднені види і підвиди мігруючих і прохідних риб, що мають забарвлення спини оливкового кольору, боки з жовтуватими та чорними плямами і сріблясте черево. У англосаксонських країнах вони називаються фореллю, а німецькою — Die Forelle. Пструг є цінною рибою для споживання. Вони вирощуються в рибних господарствах в річках та озерах. Вважаються привабливим трофеєм для спортивної рибалки.
Форель річкова зустрічається в холодних, чистих струмках і озерах. Природною зоною її виникнення є північна півкуля: Європа, Північна Азія та Північна Америка. Кілька видів були завезені в багато країн світу, включаючи Австралію та Нову Зеландію, де вони часто витісняють місцеві види риби.
Ізольовані популяції часто настільки різні за формою і забарвленням, що описані як окремі види, проте, генетичні дослідження показують, що число видів значно нижче, ніж це було б в результаті морфологічних відмінностей.
Форель райдужна є найбільш одомашненою і її найчастіше використовують для споживання.
У геральдиці
Примітки
Джерела
Посилання