Цукерванік Ісаак Платонович (, Баку — , Ташкент) — узбецький учений, фахівець в області органічної хімії.
Біографія Цукерванік Ісаак Платонович народився в Баку. Закінчив Туркестанський університет у Ташкенті (1927). Працював там же (з 1933 року — професор). В 1933—1968 роках працював завідувачем кафедри органічної хімії, в 1938—1943 роках — деканом хімічного факультету. Академік АН УзРСР (з 1966 року). Голова Ташкентського відділення Всесоюзного хімічного товариства ім. Д. І. Менделєєва (1942–1955). Заслужений діяч науки УзРСР (1942).
Наукова діяльність Основні дослідження присвячені алкілуванню і ацетилюванню ароматичних сполук. Розробив (1933—1934) методи алкілування ароматичних вуглеводнів спиртами в присутності хлориду алюмінію. Вивчав реакції алкілування біфункціональних сполук і запропонував ряд способів отримання галогено-, гідрокси-, алкокси-, карбокси-, циано- та нітропохідних. Проводив (з 1963) роботи з синтезу та підбору нових дефоліантів, десикантов та інших рослинних регуляторів.
Нагороди та звання Заслужений діяч науки Узбецької РСР (1942) Член-кореспондент Академії наук Узбецької РСР (1943) Академік Академії наук Узбецької РСР (1966) Доктор технічних наук (1940) Професор (1935)
Джерела В. А. Волков. Химики. — Киев, Наукова думка, 1984.