Порхавка гігантська, лангерманія гігантська (Calvatia gigantea (Pers.) Loyd., Lasiosphaera gigantea (Pers.) F. Smarda, Langermania gigantea (Pers.) Rostk.) — їстівний вид грибів з родини печерицевих (Agaricaceae).
Будова Плодове тіло кулясте, овально-кулясте, 15-35(40-50) см у діаметрі, гладеньке, спочатку біле, пізніше буріє, всередині молодого гриба біле, наче вата, при достиганні бежувате, далі пурпурово-буре, чорно-буре, порохняве; стигле розривається у верхній частині. Спори 4-5 мкм у діаметрі, бурокоричневі.
Поширення та середовище існування Зустрічається по всій Україні. Росте у лісах на галявинах, у садах, на луках, у степах рідко; восени. Дуже добрий їстівний гриб лише молодий, поки всередині білий. Використовують свіжим, заготовляють про запас — сушать, порізаний на тонкі частки, лише в день збору, поки м'якуш чисто-білий. У порхавці гігантській виявлено цінний антибіотик кальвацин — онкостатичну речовину, яку використовують в офіційній медицині (США). У народній медицині використовують як кровоспинний засіб.
Цікаві факти
Рекордсмена України — порхавку гігантську вагу 12 кілограмів — знайдено у Любешівському районі Волинської області біля с. Березна Воля 16 вересня 2001 рокуПетро Кравчук «Книга рекордів Волині», — Любешів: «Ерудит», 2005, — с. 304, с. 124., с. 118—119.
В середньому одне плодове тіло містить сім трильйонів спор. Було підраховано: якщо усі спори однієї порхавки проростуть і спори цього покоління теж проростуть — загальна маса такої кількості грибів буде більшою за Землю в 800 разівEric Biggane Identifying Edible Puffballs.
Примітки
Джерела Calvatia gigantea // Mycobank.org, — CBS-KNAW Fungal Biodiversity Center Utrecht, 2016. — URL Lloyd, C.G. 1904. Mycological Notes 16. Mycological Writings. 1(16):157-172 Гапиенко О. С.,Шапорова Я. А. Calvatia gigantea // Красная книга Беларуси, 2016. — URL
Посилання