Кна́йпа (від ) — корчма, шинокМовностильовий вимір художньої моделі світу у прозі Богдана Нижанківського / І. Мочкодан // Слово і час, 2013. — № 10. — С. 54, пивниця, пивна, кабак, генделик, ресторанчик, забігайлівкаНімецькі запозичення у складі львівської ґвари / О. В. Подвойська // Наукові записки [Ніжинського державного університету ім. Миколи Гоголя]. Філологічні науки. — 2015. — Кн. 1. — С. 65-71 — гастрономічний заклад, де подають насамперед спиртні напоїМотиваційна база ергонімів як знаків соціокультурного простору України й англомовних країн (на матеріалі назв закладів харчування) / Позніхіренко Ю. І. — Дисертація на здобуття наукового ступеня к. ф. н. за спеціальністю 10.02.17 — порівняльно-історичне і типологічне мовознавство. — Національний педагогічний університет імені М. П. Драгоманова, Київ, МОН України, 2018. — С. 46Кнайпа // Словар українського сленгу.
У німецькомовних країнах означає перш за все пивну (пивницю). Подекуди окрім напоїв подають також і страви, тому межа між кнайпою і рестораном не є чіткою, щоправда, у Німеччині, згідно з регіональними законами про заборону куріння у ресторанах, ознакою кнайпи вважається відсутність кухні.
Поширення в Україні В Україні цей термін найчастіше вживається у Галичині, особливо у Львові, де нерідко, маючи на увазі кафе, говорять кнайпа або також кав'ярня (каварня). Історична назва перших кав'ярень — цукерня, пов'язана також зі Львовом — це були кондитерські, де до кави пропонували випечені свіжі тістечка. Також в Галичині досить часто вживалося слово пивниця — заклад, де, насамперед, можна було випити пива. В домашньому господарстві термін пивниця (деколи вимовляли півниця) вживався тільки в одному зі своїх значень, а саме — підвал, погріб, льох. Цікаво, що у Львові багато кнайп, пивниць розміщено в підвалах і напівпідвалах.
Іншою важливою відмінністю кнайпи від ресторану є її традиційна роль як місце зустрічей та спілкування громадськости. Особливо на вихідні та у свята, коли вона стає місцем відпочинку у колі друзів та знайомих.
Кнайпи в різних країнах Залежно від місцевих особливостей різних країн світу, такі заклади називаються по різному: у англомовних країнах подібний заклад історично називали таверною, проте сьогодні цю роль здебільшого перейняли паби (); кафе в Італії, Франції, також Австрії і багатьох інших країнах; чайхана в країнах Середньої Азії; ізакая (яп 居酒屋) у Японії;
Цитати Наприклад, у історичному нарисі У пана Атлясса:
Див. також Бар Бістро Шинок Ресторан Генделик Вікіпедія:Кнайпа
Примітки
Джерела
З історії повсякденної та святкової культури німців / О. Курочкін // Матеріали до української етнології. — 2017. — Вип. 16. — С. 82—89. Львівська кнайпа: довідник / ред. та коректура А. Кекляк, М. Грущик. — Л. : МаКом, 2003. — 44 с.
Посилання