Фартушня́к — українське прізвище.
Фартушняк Анатолій Дем'янович — український поет. Фартушняк Анатолій Кіндратович (1941, Стара Ушиця) — український історик, громадський діяч. Фартушняк Андрій Петрович (1989, Київ) — український футболіст. Фартушняк Дмитро Іванович (1922—2007) — краєзнавець, педагог-дослідник, музейник, громадський діяч, Заслужений працівник культури України. Фартушняк Юрій Анатолійович (1975) — український історик, громадський діяч, підприємець, меценат.