Дональд Вотсон (; 2 вересня 1910 — 16 листопада 2005) — британський громадський діяч, засновник першого веганського товариства () і співавтор терміну веган.
Біографія Дональд Вотсон народився в невеликому гірняцькому містечку Мексборо в Південному Йоркширі в Англії в родині директора школи. Ні в родині, ні серед оточуючих Дональда в дитинстві людей не було ні вегетаріанців, ні тим більше веганів. Однак батьки Дональда мали ліберальні погляди на виховання своїх дітей і підтримували їх у пошуку власного життєвого шляху.
Ще в ранньому віці Вотсон усвідомив деякі аспекти утримання тварин, які згодом вплинули на його рішення стати вегетаріанцем, а потім і веганом. Ось що він згадував про ферму свого дядька:
Watson.html Interview with Donald Watson — Vegan Founder
В одному зі своїх останніх інтерв'ю Дональд Вотсон на питання, що стало поштовхом до його рішення стати веганом згадував:
Закінчивши школу у віці 15 років, Вотсон пішов вчитися на тесляра. З 20 років викладав теслярське ремесло — спочатку в Лестері, де брав активну участь у роботі «Лестерського вегетаріанського товариства», а потім у Кесвіку.
У 1940-х роках, ознайомившись з подробицями процесу виготовлення молока, став веганом.
У 1944 разом з друзями заснував перше веганське товариство (), а 1 листопада 1944 року видав перший журнал «Веганські новини». Разом з дружиною Дороті ввів термін веган, утворивши його з перших трьох та останніх двох букв англійського слова vegetarian (вегетаріанський). Таким чином, новий термін означає «початок і кінець вегетаріанства».
Потім вів спокійне життя, викладав, працював гідом-провідником і підкорював гірські вершини.
Вотсон помер у своєму будинку в Кесвіку 16 листопада 2005, у віці 95 років, з яких понад 60 був веганом. Вотсону вдалося спростувати критиків веганства, які стверджували, що людина не може вижити, харчуючись тільки рослинною їжею: він не тільки вижив, а й прожив довго і майже без втручання лікарів.
Див. також Веганство Вегетаріанство Майкл Грегер
Примітки
Посилання