Лопу́х, реп'ях (Arctium L.) — рід дворічних трав'янистих рослин родини складноцвітих або айстрових.

Загальна біоморфологічна характеристика

Листки великі серцевидно-яйцюваті. Квітки двостатеві трубчасті, пурпурові, в кошиках, зібраних у загальне суцвіття. Плід — сім'янка з чубком, який ще називають реп'ях. При дозріванні плодів кошики легко відламуються, чіпляються до шерсті тварин і одягу людини.

Поширення Рід Лопух включає в себе близько 20 описаних видів, поширених переважно в Європі, Азії та Північній Америці. В Україні 4 види. Найпоширеніші лопух справжній та лопух повстистий.

Екологія Лопухи ростуть як бур'яни поблизу жител, на городах, у садах, біля доріг тощо.

Застосування Медоноси. Відвар з коренів використовують як сечогінний і потогінний засоби, а також при шкірних захворюваннях, ревматизмі тощо. Настій коріння на мигдалевій або оливковій олії, так звану реп'яхову олію, використовують для зміцнення волосся.

У харчуванні Молоде листя та одно-дводенні стебла лопуха використовується для приготування салатів і вінегретів, юшок, бульйонів, холодних борщів.

Насіння лопуха містить 25% білкових речовин. Його збирають пізно восени або взимку, обшуговують і розтирають в ступці, вживаючи для засмачки та приправи до борщів та юшок.

Молоде коріння лопуха є замінником картоплі. Їдять печеним та обсмаженим. На смак нагадує батат.М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.53

Охорона Лопух дібровний (Arctium nemorosum) входить до офіційних переліків регіонально рідкісних рослин Львівської і Хмельницької областей.

Види

Цікаві факти В 1941 році інженер Жорж до Местрель обираючи свого пса від реп'яхів лопуха, зацікавився їх будовою. Дослідивши під мікроскопом гачки плодів, що захоплюють волосся тварини, він винайшов застібку-липучку.

Галерея

Примітки

Джерела

В. И. Чопик, Л. Г. Дудченко, А. Н. Краснова; «Дикорастущие полезные растения Украины» Справочник; Киев, Наукова думка, 1983.

Посилання ЛОПУХ //Фармацевтична енциклопедія Лопух // Список видів роду Arctium в базі даних «Global Compositae Checklist». 6.06.2014 Список видів роду Arctium на сайті «The Plant List». 6.06.2014 http://www.tropicos.org/Name/40018771

Меланія Несмачна. В Україні з'явився сорт лопуха із рекордним вмістом інуліну 7,7% // SuperAgronom.com, 30.06.2026