Число Шервуда (; ) — безрозмірнісний критерій подібності для масообміну, рівний відношенню конвективного перенесення до дифузії :
Sh = kd / D
де k — коефіцієнт масообміну, м/с; d — діаметр частинки, м; D — коефіцієнт дифузії, м2/с.
Названо в честь американського інженера-хіміка Томаса Кілгора Шервуда (Thomas Kilgore Sherwood).
З використанням просторового аналізу, Число Шервуда також може бути додатково визначене як функція числа Рейнольдса і Шмідта :
Наприклад, для однієї області може бути застосовано вираз як:
де є число Шервуда тільки завдяки природній конвекції, а не вимушеній конвекції.
Крім того, застосовують рівняння Фроесслінга (Froessling):
Література
Бойко В. С., Бойко Р. В. Тлумачно-термінологічний словник-довідник з нафти і газу. Тт. 1-2, 2004—2006 рр. 560 + 800 с.