Ше́фер — прізвище, що походить від німецького — вівчар (від середньо-верхньо-німецького schæfære). Відомі носії:
Бодо Шефер (; 1960) — німецький письменник, лектор, бізнесмен і підприємець. Вінфрід Шефер (; 1950) — німецький футболіст, що грав на позиції півзахисника, після завершення ігрової кар'єри — футбольний тренер. Ганс Шефер (; 1927) — німецький футболіст, що грав на позиції лівого флангового нападника. Генріх Шефер (; 1907—1944) — німецький офіцер-підводник, фрегаттен-капітан крігсмаріне. Густав Шефер (; 1988) — барабанщик, один із членів гурту «Tokio Hotel». Ернст Шефер (; 1910—1992) — німецький дослідник, мисливець, зоолог, орнітолог, тибетолог, штурмбанфюрер СС. Карл Шефер (; 1909—1976) — австрійський фігурист, олімпійський чемпіон (1932, 1936). Каролін Шефер — німецька легкоатлетка. Крістіна Шефер (; 1965) — німецька оперна співачка (сопрано). Леопольд Шефер (; 1784—1862) — німецький поет, белетрист і композитор. Макс Шефер (; 1907—1987) — німецький офіцер Ваффен-СС, оберфюрер СС. Макс Шефер (; 1907—1990) — німецький футболіст, що грав на позиції захисника. Марсель Шефер (; 1984) — німецький футболіст, що грав на позиції півзахисника. Пітер Шефер (; 1977) — професійний канадський хокеїст, нападник. Рафаель Шефер (, уроджений Рафал Шафарчик, ; 1979) — німецький футболіст польського походження, воротар. Тім Шефер (; 1967) — розробник комп'ютерних ігор. Фріц Шефер (; 1912—1973) — німецький борець греко-римського та вільного стилю, олімпійський медаліст (1936). Ян Шефер (; 1974) — німецький весляр-байдарочник, олімпійський медаліст (2000).
Інше 15412 Шефер (15412 Schaefer) — астероїд головного поясу, відкритий 2 січня 1998 року.
Див. також Шеффер Шафер