Будяк також осотій, бодяк, кольковник(Carduus) — рід рослин із родини айстрових. Будяки природно поширені у Європі, Азії та Африці, а інтродуковані до Канади, США, Австралії, Нової Зеландії, Індії, ПАР, Болівії, Уругваю .
Етимологія — стародавня назва будякоподібних рослин. походить від праслов'янського бодак, похідне від *bodti, що означає «колоти».
Ботанічний опис Як правило, однорічні або дворічні рослини, рідше багаторічні. Виростають до 2 метрів заввишки, але можуть досягти і 4 метрів.
Корінь зазвичай аксономорфний, але у деяких видів може бути і кореневищним.
Стебло від простого до сильно розгалуженого, колюче, і, як правило, вкрите шерстистими волосками.
Листки прикореневі й стеблові, на ніжках і сидячі, ворсисті або голі, із зубчастими краями.
Квіти зібрані, як правило, у напівкруглі кошики. Усі квіти в суцвітті трубчасті з однаковою будовою. Забарвлення віночка — від білого до рожевого чи пурпурового.
Плоди — гладкі сім'янки з папусами. Кожна рослина може дати тисячі насінин (загалом може бути понад 100 000 насінин — 1000 і більше на голову квітки). Насіння залишається активним у ґрунті до 10 років. Це, звичайно, не полегшує боротьбу з цими рослинами, які в різних частинах світу вважаються бур'янами.
Основними числами хромосом є x = 8, 9, 10, 11, 13.
Використання Деякі частини рослини, коли вона молода, можна вживати в їжу. З рослин можна отримати олію й папір. Види Carduus є їжею для личинок деяких видів Lepidoptera, зокрема Coleophora therinella.
Види Рід будяк налічує від 90Carduus. Flora of North America. до 127Carduus. The Plant List. видів цього роду. В Україні ростуть:
будяк звичайний (Carduus acanthoides) будяк арабський (Carduus arabicus) Carduus collinus будяк кучерявий (Carduus crispus) будяк відцвілий (Carduus defloratus) будяк дрібногачкуватий (Carduus hamulosus) будяк Кернера (Carduus kerneri) будяк пониклий (Carduus nutans)NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Carduus L. будяк лопуховий (Carduus personata) будяк дрібноголовий (Carduus pycnocephalus) будяк гачкуватий (Carduus uncinatus)
Решта:
Carduus acanthocephalus Carduus acicularis Carduus adpressus Carduus affinis Carduus afromontanus Carduus amanus Carduus angusticeps Carduus argentatus Carduus argyroa Carduus asturicus Carduus aurosicus Carduus axillaris Carduus baeocephalus Carduus ballii Carduus bourgaei Carduus bourgeanus Carduus broteroi Carduus budaianus Carduus candicans Carduus carlinoides Carduus carpetanus Carduus cephalanthus Carduus chevallieri Carduus chrysacanthus Carduus clavulatus Carduus corymbosus Carduus dahuricus Carduus edelbergii Carduus fasciculiflorus Carduus fissurae Carduus getulus Carduus hazslinszkyanus Carduus hohenackeri Carduus ibicensis Carduus keniensis Carduus kirghisicus Carduus kumaunensis Carduus lanuginosus Carduus leptacanthus Carduus leptocladus Carduus litigiosus Carduus lobulatus Carduus lusitanicus Carduus macracanthus Carduus macrocephalus Carduus malyi Carduus maroccanus Carduus martinezii Carduus membranaceus Carduus meonanthus Carduus millefolius Carduus modestii Carduus myriacanthus Carduus nawaschini Carduus nervosus Carduus nigrescens Carduus numidicus Carduus nyassanus Carduus olympicus Carduus onopordioides Carduus peisonis Carduus poliochrus Carduus pumilus Carduus quercifolius Carduus ramosissimus Carduus rechingerianus Carduus rivasgodayanus Carduus ruwenzoriensis Carduus santacreui Carduus schimperi (може включати C. platyphyllus та C. chamaecephalus) Carduus seminudus Carduus silvarum Carduus solteszii Carduus spachianus Carduus squarrosus Carduus tenuiflorus Carduus thracicus Carduus tmoleus Carduus transcaspicus Carduus volutarioides
Галерея
Див. також Орден Будяка
Примітки
Джерела